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西红柿疙瘩汤

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日期:2024-08-23 07:14热度:加载中...
西红柿疙瘩汤的做法

西红柿疙瘩汤

by 悠哈厨房
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

非常经典、最普通的家常疙瘩汤,做早餐也是快手饭。

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西红柿疙瘩汤营养建议

  • 含糖量 25.76
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

西红柿疙瘩汤的食材2人份

  • 西红柿1个
  • 鸡蛋1个
  • 面粉200克
  • 植物油1汤匙
  • 食盐3克
  • 白糖1勺
  • 葱花少许
  • 适量
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西红柿疙瘩汤的做法

1 西红柿疙瘩汤菜谱图解

一个西红柿洗净,表面切十字刀,放入开水锅中烫一会

2 西红柿疙瘩汤菜谱图解

烫好的西红柿去皮,切小丁

3 西红柿疙瘩汤菜谱图解

炒锅放少许的油,放入葱花炒出香味

4 西红柿疙瘩汤菜谱图解

放入西红柿丁,翻炒均匀

5 西红柿疙瘩汤菜谱图解

待西红柿变得汤汁浓稠时,放一勺白糖

6 西红柿疙瘩汤菜谱图解

放入适量的清水

7 西红柿疙瘩汤菜谱图解

面粉放入盆里,在极细的流水下,用手抽不停的搅打,搅打成所需的面疙瘩

8 西红柿疙瘩汤菜谱图解

待锅里的水烧开,拨入面疙瘩,并用筷子搅开

9 西红柿疙瘩汤菜谱图解

面疙瘩下入锅里后,稍煮一会,淋入一个打散的鸡蛋

10 西红柿疙瘩汤菜谱图解

待鸡蛋浮起后,放适量盐调味;即可起锅

成品图

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧

  炒西红柿放一勺糖,避免过酸

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THE END

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